，有养胃、补血 、生津之功
，对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食，能软化血管
、降低血压 ，可防治动脉硬化、高血压 、心脏病;鸭肉和竹笋炖食
，可治痔疮出血。

　3
、最佳汤肴番茄汤

　夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补足水分 ，一举两得
，番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效 ，最适合于男子 。

　4、最佳饮料热茶

　夏天离不开饮料
，首选的既非各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡 ，而是极普通的热茶
。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10。7毫克，红茶24 。1毫克)
，既解渴又解乏。据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品 ，乃是消暑饮品中的佼佼者
。

　5 、最佳调味品食醋

　酷夏热出汗多
，多吃点醋，能提高胃酸浓度 ，帮助消化和吸收
，促进食欲。醋还有很强的`抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等 。对伤寒
、痢疾等肠道传染病有预防作用
。夏天人易疲劳、困倦不适等 ，多吃点醋
，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

　6 、最佳运动游泳

　夏令最好的运动是游泳 。游泳不仅锻炼人体的手、脚
、腰、腹 ，而且惠及体内的脏腑
，如心 、脑
、肺、肝等，特别对血管有益 ，被誉为?血管体操?
。另外，由于在水中消耗的热量要明显高于陆地
，故游泳还能削减过多的体重，收到健美之效。

　7 、最佳营养素维生素E

　维生素可让你平安度夏 ，?最佳?桂冠非维生素E莫属 。德国科学家强调
，人在夏天会遇到三大危险，即强烈的日照
、臭氧与疲劳 ，而维生素E可将这三大危险降到最低程度
。维生素E在麦芽、麸皮面包 、胡桃泥
、奶制品等食物