黄山的人
，都会对那里的“迎客松 ”留下深刻的印象 。黄山松长得千奇百怪是那里的环境造成的
。在山区，山风昼夜呼啸 ，从山顶不停地向下劲吹，山上的松树为了生存不得不改变自己的树形
，有的变得形状如旗，有的长成伞形。黄山上大多是裸露的岩石 ，即使有土壤也十分瘠薄
，在水分和养料都十分稀缺的地方，黄山松不得不将根系长得盘根错节 ，密如蛛网
，把企图溜走的雨水拦住;而树干长得矮小点，叶子变得细短一些 ，在叶面上增加一层厚厚的蜡质
，可以减少水分的蒸发 。黄山松经过长年累月的折腾，在恶劣的环境中生存下来了 ，但在树形上却留下了岁月的痕迹
。

　水果为什么能解酒?

　饮酒过量常为醉酒
，醉酒多有先兆，语言渐多 ，舌头不灵，面颊发热发麻
，头晕站立不稳都是醉酒的先兆，这时需要解酒。吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒 。这是因为 ，水果里含有机酸
，例如，苹果里含有苹果酸 ，柑橘里含有柠檬酸
，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇 ，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的
。

　为什么豆腐和菠菜不能一起煮?

　菠菜营养丰富
，有“蔬菜之王”之称，但是菠菜里含有很多草酸 ，每10