泄量超过人体所需的“度”时 ，它会打破体内的代谢平衡
，阻碍其他营养的吸收，出现周身浮肿 ，引患高血压
，诱发心脑血管病发生，严重危害着人的生命。但当钠摄入量少于排泄量而不能满足人体钠的所需的那个“度 ”时 ，又会罹患“钠缺乏症
”，其症状表现：为身体倦怠乏力
，神情淡漠木僵，还会出现恶心、视力模糊 、心率加速
、血压降低、脉搏细弱 、肌肉痉挛、起立昏倒 ，严重的甚至会导致肾功能和心功能衰竭
，同样会危害人的生命
。眼下时尚“清淡”，然而清淡还得有个“度 ” ，当前有人把“戒晕禁盐”作为长寿之道
，这就就显得不那么科学了。国际卫生组织建议成人每天食盐摄入量需要6克左右，也就是人体每天的必需量 。但依照我们中国人的口味成人每日食盐的摄入量要超过6克的2—3倍
。大家都知道 ，一般体力劳动的人出汗多
，钠通过汗腺向体外 排泄量就多了，人们付出的动强度大 ，相对多吃一些盐亦在情理之中。夏天
，人爱出汗，如果得不到钠的及时的补充 ，人就会中署 。
”，我国的西部地区因日照强
，所以那里的人群特别爱吃咸，这是气候因素所决定的
。从人们日常生活习惯看 ，吃辣与不吃辣它和口味或重或轻有关
，辣能刺激人体汗腺的分泌，可促进人体对钠元素的新陈代谢。大家都知道 ，四川人爱吃火锅
，咸得简直不能再咸，然而辣得简直不能再辣 ，大概就是这个道理 。

食盐对人体还有一个非常重要的作用
，是它作为人体“补碘的载体”，则“加碘食盐 ”被国家强制在全国范围内推行
。碘是人体内必需的微量元素 ，国际卫生组织建议每天成人摄入量为150- ──300微克
，我们莫看其微，一当人体患上“碘缺乏症
” ，可对人体健康的危害就大了。它可诱发人体“甲亢症”和“克汀病 ”的发生 。甲亢症状：颈粗
、突眼、怕热 、多汗
、腹泻、易饿 、心悸
、消瘦、肌无力 、手震颤
、妇女月经纹乱，还会焦燥易怒
，从而常常会引发家庭、邻里 、社会的不和谐
。严重的还会导致精神
、心血管、肌肉骨骼 、生殖系统等诸多方面的疾病，因此危及人体健康和寿命。

从历史角度看 ，在未推行加碘食盐前
， “甲亢
”病患者随处可见，因患克汀病而导致人群中出现白痴、半白痴几乎每个大小村庄都有不同程度的存在 ，聋哑
、半聋哑和智商低下的人就更多了
，“白痴家庭”也常有所见，而且山区尤为严重一些 。这不能说与我国有部分地区环境缺碘无关吧。

再次呼吁对富含碘的海产品有着不常