9、冬天或气温很低时,往玻璃杯中倒入滚水,该当先用大批的滚水预热一下杯子,以避免玻璃杯表里温差过大,内壁热收缩遭到外壁障碍发生力,致使杯决裂.

10 、煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一下子,容易剥壳.由于滚烫的鸡蛋壳与卵白遇冷会膨胀,但它们膨胀的水平纷歧样,从而使两者离开.

（二）与物体形态变革有关的景象

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、液化气是在常温下用紧缩体积的办法负气体液化再装入钢罐中的；运用时,经过减压阀,液化气的压强低落,由液态变为气态,进入灶中熄灭.

2、用焊锡的铁壶烧水,壶烧不坏,若不装水,把它放在火上一下子就烧坏了.这是由于水的沸点在1规范大气压下是100℃,锡的熔点是232℃,装水烧时,只需水不干,壶的温度不会分明超越100℃,达不到锡的熔点,更达不到铁的熔点,故壶烧不坏.若不装水在火上烧,纷歧会儿壶的温度就会到达锡的熔点,焊锡熔化,壶就烧坏了.

3 、烧水或煮食品时,喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严峻.由于水蒸气酿成同温度的热水
、热汤时要放出少量的热量（液化热）.

4、用砂锅煮食品,食品煮好后,让砂锅分开