由於鱼肉里含有蛋白质 ，若是用热水清洗，反而会让蛋白质凝固
，因此产生腥味
。 正确的方式应该要用盐巴刷洗，然后再用冷水冲乾净 ，最后在放在阳光下曝晒
，这样才可以达到彻底杀菌的效果喔。

3.《家庭生活知识百科》

降火的方法 胃火炽盛则痘痘长
、牙龈肿、口角烂；肝火炽盛则头痛头晕 、睡眠不稳；心火上炎则口腔溃疡咽痛咽干
、失眠；肺热火炽则咽喉干疼、口干而渴 。

只有合理饮食调养，才能达到降火除热的目的
。 ? 上火是一个中医名词 ，是人体阴阳失衡后出现的内热症。

如果出现咽喉干痛 、两眼红赤
、鼻腔热烘、口干舌燥以及烂嘴角 、流鼻血
、牙痛等症状
，中医就认为是“上火”了 。而以五脏六腑为纲进行划分，上火主要有胃火、心火 、肝火
、肺火几种
。

饮食失调引发第一把火——胃火 ? 典型症状：痘痘长、牙龈肿 、口角烂 ? 胃火分虚实两种 ，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好
、便秘、舌红 、少苔
，这部分人一般都有老胃病的底子在，在中医上说是“平素胃阴不足 ，津液亏损 ”
，加上起居失度
、劳累引起上火；过年期间占数的还是吃出来的实火，“辛辣烈酒 ，膏粱厚味
”，表现为上腹不适、口干口苦 、大便干硬。 ? 防火要领：多吃粗粮多喝水 ? 既然火气是吃出来的
，那么对付也要从吃这个源头上抓起 。

? 新版《中国膳食指南》刚说到我们吃粗粮吃得不够，陈教授也强调 ，多吃粗粮可以预防胃火。贪吃辛辣
、烧烤等 *** 性食物
，会使脾胃受损，内蕴化热 ，严重者口角会出现糜烂
。

对这样的“火”应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等
，增加进食品种。其次是要多吃清淡食物 。

节日里许多年轻人睡得比平时少，虚火上升 ，很多女孩子还喜欢一边玩一边吃
，瓜子 、花生
、巧克力等零食不离手，体内热量堆积太多 ，脸部发出很多痘痘
。这样的“火 ”源自内热
，所以吃