作者：胡津 赵力超

在网上我经常看到说吃猪血可以清除肺里的有害物质 ，而且还说
，粉尘环境工作人的人群多吃猪血可以清除肺里的灰尘
。对于这个说法，我有必要出来澄清一下 ，这是一个谣言，并不可信
，为什么这么说呢？下面，我就为大家分析一下。

首先 ，猪血经过烹饪之后变成美味的食物
，当我们进食之后，猪血就会在我们的胃肠道里面进行喜欢以及吸收 ，在这个过程中猪血中大部分的物质都会被人体消化吸收
，特别是猪血中含量比较丰富的蛋白质、氨基酸以及铁元素等，都会被人体吸收从而供我们的身体所需 。

另外 ，猪血在肠道里面还具有利肠通便作用
，它可以有效的排出以及清除肠道里面的沉渣浊垢，另外还可以促进肠道中的一些尘埃以及金属微粒等排放 ，这就可以起到通便清肠的功效
。

但是我们在这里就要看情况
，这个猪血自始自终都是在胃肠道里面发生反应，即使是它具有清除有害物质的功效 ，也是清除肠道里面的有害物质，而我们的胃肠道又不与肺部相通
，又怎么会跑到肺里面清除肺里面的有害物质呢？而且猪血经过胃肠道的消化吸收，最多就是一些营养成分随着血液的流动流经肺部 ，但是这些营养物质并没有清除肺部有害物质的作用。

许多人或许会问
，中医不是说猪血具有清肺的作用吗？是的，中医里是说猪血具有清肺的功效 ，但是这个清肺并不是清除肺里面的有害物质
，而是清肺热，对热邪伤肺的病症有一定的作用 。

另外 ，还有一些人会问
，那么我们在进食猪血之后，拉出黑色的大便 ，那些黑色的物质是不是就是肠道里面的有毒物质啊？

其实
，我们进食猪血后，之所以都会拉出黑色的大便 ，那是因为我们进食的猪血中含有许多红细胞，而红细胞里面含有许多血红蛋白
，而血红蛋白里面又含有许多铁元素
。我们的肠道在消化吸收猪血时，会吸收一部分的铁元素 ，但是猪血中大部分的铁元素并不能完全被人体吸收
，这样这些猪血中铁元素就会跟肠道中的一些硫化物发生化学反应，从而变成黑色的硫化亚铁 ，之后这些硫化亚铁跟大便混合在一起
，那么就形成黑色的大便。所以，这并不是肠道里面的有害物质 。

当然了 ，肠道里面的一些有害物质还是会伴随着这些黑色的大便一起排出
。