结果，发现长跑的人体内有害胆固醇减少而良性胆固醇增加
。使高血压的人中有一半人血压有所下降
，与心脏病发生整体有关的危险也减少了3成。

　2. 大量吃核桃好不好?

　答：好 。大量吃核桃能减少体内引起心绞痛和脑硬化原因的有害胆固醇(低密度脂蛋白)
。这是美国露马林达大学塞倍德博士研究小组的研究结果。

　3. 开车时打手机为什么不好?

　答：因为开车时打手机太危险，发生的事故率是不打手机时的4倍多 ，这和酒后开车所发生的事故率一样 。此项调查是多伦多大学的莱迪若麦亚博士和兹布斯拉博士来完成的
。

　4. 牛奶能祛除口中异味吗?

　答：可以。吃过葱
、蒜后
，只要喝杯牛奶或用牛奶漱漱口，异味就可以消除 。

　5. 喝醉酒的人能喝牛奶吗?

　答：可以。喝醉酒的人喝点牛奶 ，可保护胃黏膜
，缓解对酒精的吸收
。

　6. 炒菜能加牛奶吗?

　答：可以。如果炒菜时酱油加多了，加点牛奶可使味道变美 。

　7. 牛奶可以与糖一起加热吗?

　答：不行
。在80-100?C的高温 ，牛奶中赖氨酸和糖生成果糖基赖氨酸
，不仅不会被人体吸收，尤其对儿童的危害更大 ，所以
，牛奶煮开凉温后，再放糖。

　8. 早餐牛奶加鸡蛋是最佳组合吗?

　答：不是 。牛奶和鸡蛋的营养价值虽然很高 ，但铁却很难吸收，还需其他食品来补铁
，最好有动物的肝、血 、肉类
、鱼类、蔬菜搭配着吃
。

　9. 牛奶可以与药同服吗?

　答;不行。牛奶虽说是补充营养的好食品，但有很多的药物会使牛奶产生不良物质 ，反而会影响健康 。可在服药前先喝点牛奶
，可以保护胃黏膜
。

　10. 何时喝牛奶最佳?

　答：晚上。

小学科学的基础知识

1. 自然科学知识

19世纪自然科学三大发现： 1 、细胞学说 主要内容是：细胞是动
、植物有机体的基本结构单位，也是生命活动的基本单位 。

这样 ，就论证了整个生物界在结构上的统一性
，细胞把生物界的所有物种都联系起来了，生物彼此之间存在着亲缘关系
。这是对