3 、糖拌番茄
、盐拌青菜
，因为糖水浓度大于番茄细胞液浓度，盐水浓度大于青菜细胞液浓度 ，所以盘子里会出现许多水；发蔫的青菜泡进水里
，因为青菜细胞液浓度大于青水浓度，青菜吸水 ，青菜会变硬 。

十三、氮：枝繁叶茂；磷：硕果累累；钾：茎杆健壮
。植物还需要含钙 、含锌
、含硼的无机盐等。

十四、茎是由芽发育而来的；芽有花芽（将来发育成花） 、枝芽（将来发育成枝和叶） 。（实验28页第2题）

2
、木本植物茎：（1）、树皮外侧有保护作用
，内侧叫韧皮部，里面有筛管；（2） 、形成层很薄 ，有分裂能力
，向外形成韧皮部，向内形成木质部；（3）
、木质部很硬 ，有很强的支持力，内有导管；（4）、髓有贮藏营养的功能
。3 、草本植物茎没有形成层
，不能逐年加粗。4、因为木质部中的导管，能由下往上运输水和无机盐 ，把茎插入红墨水中
，只有木质部染成了红色；因为树皮的韧皮部的筛管，能由上往下运输有机物 ，将木本植物茎剥去一层树皮
，筛管运输有机物受阻，会长出节瘤 。

十五
、花的主要部分是雌蕊和雄蕊 ，因为它们与果实和种子的形成有关。

2、子房包括子房壁和胚珠；胚珠中有受精卵
。子房发育成果实；子房壁发育成果皮；胚珠发育成种子；受精卵发育成胚（胚是新生命）。3 、果实=种子+果皮；种子=种皮+胚（实验册31页识图题）