联络电话：13547627503
，13951737628，联络人：应女士;

茶叶生产厂家：盐边县百灵山茶业有限责任公司

现场管理的目的是为XXXX茶馆创造一个适合于经营的良好环境：空间布局、灯光照明 、背景音乐 。

茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费 ，所以有效利用每个角落，通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉
。

2、员工管理

员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来 *** 员工利用好时间 。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念
，让每个茶艺员工都学有专长，职业能够得到提升和成长
。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益。

3
、服务管理

服务管理是把茶道要求的人之美包括仪表美、风度美 、神韵美
、语言美、心灵美体现到迎宾 、咨客
、茶饮服务、茶艺服务 、配套服务
、结算服务、投诉处理和送客等环节 。

4 、客户管理

建立客户档案 ，做好客户联络和店外服务
。