1 、豆腐不可与菠菜一起煮
。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物 。菠菜
、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸 、草酸钠 ，豆腐中含有较多的钙盐
，如硫酸钙等成分 。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质
。

2
、铝对人体健康的危害。铝一直被人们认为是无毒元素 ，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉 、净水剂等被大量使用 。

3
、炒菜时不宜把油烧得冒烟
，油在高温时，容易生成一种多环化合物 ，一般植物油含的不饱和脂肪酸多
，更容易形成多环化合物，实验证明 ，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。

扩展资料：

1、化学的特点：

化学是重要的基础科学之一
，是一门以实验为基础的学科，在与物理学 、生物学、地理学
、天文学等学科的相互渗透中 ，得到了迅速的发展，也推动了其他学科和技术的发展
。

2、化学的研究对象：

化学对我们认识和利用物质具有重要的作用。宇宙是由物质组成的
，化学则是人类认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科 ，与人类进步和社会发展的关系非常密切
，它的成就是社会文明的重要标志 。

百度百科—化学

7.化学常识题

1.欲将含有Mg2+和Al3+的混合溶液的Al3+沉淀下来，应采用的试剂是什麽？

先加过量的NaOH ，将Mg2+沉淀为Mg(OH)2
，将Al3+转化为AlO2^-，过滤后向滤液中加适量盐酸 ，或通入CO2
，即又得到Al(OH)3

2.提高水的沸点可采用什麽方法？

加压

3.在氨水中加入固体氯化铵，氯水的pH值有什麽变化？

变小 ，NH4Cl电离出的NH4^+对NH3.H2O的电离起到抑制的作用
，使得电离出的OH-变少了，即pH变小了
。

4.燃料燃烧时 ，空气不足，会产生大量什麽的气体？---CO

相反空气太多
，会带出什麽造成浪费？ --过量空气中的N2会带走热量

5.如何除去氮气中的微量氧？ --热Cu网

2Cu + O2