4 、运输储存与加工 ，处理不当污染快；

5
、生熟工具不分开
，天然细菌繁殖快，食前烧开忘脑外 ，进入胃肠准要坏 。

6、清洗果蔬残留药
，基本方法是浸泡
。

7 、严把餐具清洗关，避免食物受污染。

8
、食品贮存有讲究 ，隔墙离地把类分；

9、生姜加糖片片服
，再吃生姜四五块；

10 、三无产品不能要，防患未然要做到；

11
、生熟荤素不分开 ，天然细菌繁殖快；

12、进货查验供货商
，执照证件样样要；

13 、食品留样要记清，餐具消毒莫要忘 。

14、上吐下泻真难受 ，必须催吐莫要快；

15
、食品安全有制度，进货查验是义务；

16、食物中毒能预防
，确保身心都安泰。

17 、清水浸后碱水泡，多数农药可洗掉
。

18
、土豆生芽切莫食 ，扁豆不熟会中毒。

19、病从口入严把关
，餐具消毒记心间；

20 、食堂管理很重要，陈列整齐要做到；

21
、熟肉制品凉拌菜 ，变形杆菌常作怪；

22、病从口入严把关
，不可疏忽和懈怠；

23 、原副材料常检查，过期食品要扔掉；

24
、餐厨垃圾随时清 ，剩饭剩菜及时倒；