8
。做镘头时加些纯碱重要为了中和面粉发酵时产生的酸
，生成的二氧化碳能使面包疏松多孔。

9 。蔬菜中残留的农药可以用碱性物质泡，可降低农药的药性

10。皮蛋的涩味可以加点食醋去除

11
。冰箱的异味可用活性炭除去 ，利用了活性炭的吸附性。

12 。铝壶上的水垢（重要成分是碳酸钙和氢氧化镁）
，可用盐酸或食醋除去

6.科普小知识,是生活中的

科技小知识

插头小常识

为什么电风扇、洗衣机 、电冰箱等家用电器大多用三线插头？三线插头与三相插头有什么区别？

三相电器指三根不相同的火线，它们每两根线之间的电压都是380伏 ，一般用于动力系统
，多见于工业用电
。而家用电器一般采用单相电源供电，其三根线分别是火线
、零线（中性线）和地线 ，火线和零线之间的电压是220伏，所以这不是三相电
，它的插头和插座也不是三相插头和三相插座，地线为的是保障安全。

具有降压作用的水果

山楂；山楂能扩张血管 ，降低血压
，降低胆固醇 。可选野山楂10粒（鲜品为佳），捣碎加糖30克 ，水煎常服
，有良好的降压、健胃作用
。

香蕉；香蕉含有多种维生素，能清热降压 ，可常食。用香蕉皮或果柄30~60克
，煎汤服也有效 。有条件的取适量香蕉花煎水服，疗效更佳
。

荸荠；有清热降压的作用。可用鲜荸荠（洗净 、去泥）
、海蜇（洗去盐分）各30~60克 ，煮汤
，日分3次服 。既能降压又可化痰止咳
。

菠箩： 常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用，对高血压水肿、血栓形成等有改善血循环 ，消除水肿炎症的良好作用。

乌梅：富含枸橼酸，苹果酸
，琥珀酸 。对高血压头晕失眠 、夜难入睡，可取乌梅3枚加冰糖适量开水炖服 ，有降压、安眠
、清热生津作用。

苹果：内含苹果酸、枸橼酸 、维生素A
、