三、热学知识 1 、锅铲
、汤勺、漏勺 、铝锅等炊具的柄用木料制成
，是因为木料是热的不良导体，以便在烹任过程中不烫手。 2
、往保温瓶灌开水时 ，不灌满能更好地保温 。

因为未灌满时
，瓶口有一层空气，是热的不良导体 ，能更好地防止热量散失。 3、冬季从保温瓶里倒出一些开水，盖紧瓶塞时
，常会看到瓶塞马上跳一下
。

这是因为随着开水倒出，进入一些冷空气 ，瓶塞塞紧后
，进入的冷空气受热很快膨胀，压强增大 ，从而推开瓶塞。 4 、烧水或煮食物时
，喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重 。

因为水蒸气变成同温度的热水
、热汤时要放出大量的热量（液化热）
。 5、煮食物并不是火越旺越快。

因为水沸腾后温度不变，即使再加大火力 ，也不能提高水温
，结果只能加快水的汽化，使锅内水蒸发变干 ，浪费燃料 。正确方法是用大火把锅内水烧开后
，用小火保持水沸腾就行了
。

6 、煮熟后滚烫的鸡蛋放入冷水中浸一会儿，容易剥壳。因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白遇冷会收缩 ，但它们收缩的程度不一样，从而使两者脱离 。

百度百科-中国古代的热学知识
。

6.物理的小知识

不好意思啦。

.要那样找 。..真的很困难的
。

..囧囧囧囧。况且
，你提前接触，会培养学习兴趣的..这些都是初中的 。

你即将遇到。..1
、运动的自行车刹车后会停止运动 ，自行车停下来的原因是什么？ 答案：运动的自行车车轮与地面间的摩擦是滚动摩擦
，刹车后，车轮不易转动 ，车轮与地面的摩擦变为滑动
，滑动摩擦比滚动摩擦大的多，所以自行车会停下
。

2、知识点：测量长度时要估读到最小刻度植的下一位。 3 、知识点：水银柱的高度是从玻璃管内水银柱的上表面到水银槽里水银面的竖直距离 ，因此
，当玻璃管倾斜时，水银柱长度变大但高度不变 。<