1.级别高的海胆 ，可做刺身
，搭配芥未和酱油食用品尝海胆袁本真的味道
。

2.海胆握寿司，喜欢日料的人都不陌生。

3.与其他美味合食 ，用海苔片包裹海胆 、上等和牛鲜虾和鱼子酱吃
，味道简直了!

4.海胆配香槟，谁不说一声绝绝子!

4.海胆怎么吃《熟食》：

1.海胆煎饺:皮薄馅大 ，咬一口，香脆的面皮搭配海胆的汤汁
，唇齿留香 。

2.海胆汤
、海胆面:是韩国济州岛的传统食物
。

3.海胆火锅:以浓浓的海鲜汤为汤底，搭配一整盘海胆搭配一碗海胆汤泡饭 ，根本停不下来。

4.海胆意大利面:是西西里岛的经典料理 。

5.烤海胆
。 是越南富国岛的特产。

海豚是小到中等尺寸的鲸类 。体长约1.5~10米
，体重50~7000公斤
。雄性通常比雌性大。多数海豚头部特征显著，由于透镜状脂肪的存在 ，喙前额头隆起
，又称“额隆”，此类构造有助于聚集回声定位和觅食发出的声音 。

一些海豚虽有额隆 ，但喙部较短
，隆起的前额仅勾画出方形外观
。多数海豚的体型圆滑、流畅，有弯如钩状的背鳍（也存在其他形态）。某些海豚体表有醒目的彩色图案 ，另一些则是较为单调的颜色 。

海豚不像其他鲸类那样长时间深度潜水。游速快并带有杂耍特征
。 豚泳是海豚科动物独有的游泳方式
，整个身体以小角度跃离水面再以小角度入水，这是区别海豚和其他鲸目动物的方法之一（鼠海豚科和其他鲸类动物一般情况下都不会采用这种方式游泳）。

海豚游速迅捷 ，通常最快速度在每小时30-40km左右，个别种类的海豚时速可以超过55km/h
，并能维持很长时间，是海洋中的长距离游泳冠军 。

作为哺乳类动物 ，海豚有很多特征都与人类相似
。不过
，由于海豚是在海中生活，与人类的陆上环境不同 ，出生方式会有少许