者有必要强调指出 ，运用中医理论 养生 应取得专业人士的指导 。对饮食 养生 感兴趣的人
，一定要警惕有人夸大某一食物（如有人吹嘘过的茄子 、泥鳅）或其制品（如南瓜粉）的功能作用，甚至将某种保健品说成为包治百病的神丹炒药 ，无疑，是要上当受骗的
。

生命的复杂性与个体差异使营养保健不能按一个或几个固定模式施行。老年人患有的慢性病病症不同
，个人体质也不同，因此 ，在调配饮食和采用中医食 养生 方法时
，必当因人而异，还要因病而异 。老年人切忌人云亦云 ，盲目跟风
。

好的膳食应该具备营养、安全
、饱腹、好吃 、方便
、便宜六个要素。就其生物学特征与人的需要而言
，食物无好坏优劣与等级之分 。市场上价格昂贵的产品，对你未必有益
。 各种食物如同建筑用的砖瓦石块和钢筋水泥 ，各有各的性能和用途
，膳食则如同房舍楼厦。调配膳食与营造建筑物一样，决定的因素是人怎样选择与安排 。平衡膳食没有最好 ，只有更好
。安排平衡膳食除了要考虑人的 健康 需求外
，还应顾及就餐者的喜好、习惯 、风俗
、经济状况及市场供应等诸多因素，才能使人愿意和喜欢接受。饮食是最普通不过的事情 ，但要吃得科学，吃得合理
，却有着比较深奥的学问，要下番功夫学习才成 。

不言而喻 ，越早了解
，对人就越有益。不只能从食物中吃出 健康 ，还能从丰富多彩的食物里享受到生活乐趣
。各位：花一些时间主动学习吧！为了自已 ，也为了家人。 健康 第一哟！

我国古代大医药学家李时珍有言道："饮食者
，人之命脉也" 。让我们通过正规的渠道认识食物，尽可能多的学习些营养知识吧！

参考文献