6、食盐为什么会潮解?如何使其不潮解?这是因为食盐中常含有氯化镁 ，氯化镁在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解一般可将食盐放在锅中干炒
，高温下，氯化镁水解完全生成氧化镁 ，失去潮解性 。或将食盐进行提纯
，纯的氯化钠在空气中没有潮解现象。

　7 、水垢的形成
。水中溶解有碳酸氢钙，当把含有碳酸氢钙的`水放到锅中烧时 ，碳酸氢钙在受热后逐淅分解
，又转变为原来的二氧化碳
、水以及碳酸钙。在茶壶或热水瓶内，碳酸钙就逐渐深入瓶底或附结在内壁上 ，时间一长，碳酸钙结起
，就成了“水垢
” 。

　8、医生用什么药使运动员很快消除疼痛?在观看足球赛时，有时会看到正在拼抢中的足球运动员 ，由于受伤突然摔倒
。为了让他能继续拼搏
，医生跑过去，拿着一个小喷壶 ，向受伤部位喷射一种药
，再用药棉不断地揉搓 、按摩，稍待片刻 ，受伤的运动员重新站立起来
，投入比赛。医生用什么药使运动员很快消除疼痛呢?原来是氯乙烷(C2H5Cl)，这是一种没有颜色
、极易挥发的液体 。当把它喷到受伤部位时 ，立即挥发
。在挥发时要吸收热量
，从而使皮肤表面温度骤然降低，使感觉变得迟钝 ，起到了镇痛和局部麻醉的作用。这就是医学上“冷冻麻醉”疗法 。

　9、为什么酒越陈越香?一般普通的酒，为什么埋藏了几年就变为美酒呢?白酒的主要成分是乙醇
，把酒埋在地下，保存好 ，放置几年后
，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的CH3COOC2H5(乙酸乙酯)具有果香味
。上述反应虽为可逆反应 ，反应速度较慢
，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成 ，因此酒越陈越香。

　10 、铅笔的标号是怎么分的?铅笔的笔芯是用石墨和粘土按一定比例混合制成的 。“H ”即英文Hard(硬)的词头
，代表粘土，用以表示铅笔芯的硬度
。“H
”前面的数字越大(如