网上科普有关“家中化学常识 ”话题很是火热 ，小编也是针对家中化学常识寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

1.生活中有什么常见的化学知识

生活中有很多这样的例子 。

比如 ，金属生锈
，炒菜的时候，锅里着火
。等等下面有：俗话说：“民以食为天
”。

饮食是生活的重要组成部分 ，我就先从饮食方面来说 。相信大家都吃过馒头吧！馒头的一大制作工艺就是要在发好的面中放入“碱水”
，此“碱 ”在化学中其实属于盐类，名为碳酸钠 ，其水溶液显碱性。

由于面发久了以后
，会发酸，这是由于发面里的葡萄糖变成了乳酸
。发面中放入“碱水
” ，正是利用了化学中的酸碱中和原理，乳酸遇碱后
，就马上被中和了。

如果我们细心观察就可发现，香蕉一受冻或碰伤皮就会发黑 ，其实
，在香蕉皮的细胞里，通常有一种氧化酵素的化学物质 ，平常
，它被细胞膜包裹着，不与空气接触 ，可是
，若受冻、碰伤，细胞膜破坏后 ，那氧化酵素便会流出
，经氧化后，生成一种黑色物质 。梨子碰伤发黑也是这个道理
。

常喝茶的人都知道 ，茶壶用久了会出现茶锈，茶锈是什么呢？经分析
，茶锈主要还是茶叶中的鞣质，它使茶叶有了涩味 ，是一种复杂的酚类有机物
，它易溶于水，尤其是沸水。当你吃不太熟的柿子时 ，舌头会感到涩得发麻
，就是鞣质的原因 。

鞣质具有不稳定性，当它和空气中的氧“会面”时 ，它就会热情和氧交配
，把氧原子吸收，使自己氧化为暗色 ，因此茶水放置后颜色总是慢慢变深
。此外
，鞣质分子间也会发生聚合 、脱水等化学变化，使自己的“个子 ”变大 ，并生成一种叫鞣酐的化合物。

鞣酐是一种难溶于水的红色或棕色物质，当其慢慢沉淀出来
，就会依附在茶壶中，日子长了 ，你就会看到一层棕红色的茶锈 。从化学材料上说
，化学知识就更显而易见了，不知大家是否注意到 ，我们通常用的塑料袋上若有字
，大都标有“02
”
。

“02”在化学中是聚乙烯的代号。塑料袋的材料多为高度聚乙烯，又简称HDPE 。

一般落水管上标有PVC ，化学上