保质期是指最佳食用期，在标签上规定的条件下
，保持食品卫生质量和营养的期限
。在此期限内，食品完全适于销售 ，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量；超过此期限
，在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期，在标签上规定的条件下 ，食品可以食用的最终日期；超过此期限
，，产品的质量可能发生变化 ，食品不再适于销售和食用 。

（二）
、特殊营养食品标签

1、名称：是指通过改变食品的天然营养素的成分和含量的比例
，以适应某些特殊人群营养需要的食品
。主要包括婴幼儿食品 、营养强化食品
、调整营养素的食品（如低糖、低钠 、低蛋白食品）。

2
、特别规定：除了规定一般的项目外，还必须标注该产品在保质期内所保证的热量数值和营养素含量 。

3、不得标注的内容包括：对某种疾病有“预防
”或“治疗”作用：“延年益寿 ” 、“返老还童
”“白发变黑发”“抗癌治癌 ”或其他类似用语：在食品名称前后 ，冠以药物名称或以药物图形及名称暗示疗效
、保健功能或其他类似作用
。

（三）、保健食品标签

1 、内容规定：国家食品药品监督管理局审批
，获得国家保健食品批准证书的保健食品，其标签和说明书必须标明的内容包括保健功能作用和适宜人群
、食用方法和适宜的食用量、贮存方法 、功效成分的名称及含量（在现有的技术条件