、蛋白质 、脂肪
、粗纤维、钙 、磷
、铁、钾等矿物质样样不少，而且维生素C 、维生素A及B族类维生素也很丰富 。为此
，人们还给了我一个昵称呢
。小胖：什么昵称？土豆：“地下人参”啊。芹菜：对，他不但营养多 ，而且含热量低于谷类粮食
，吃了他还能减肥呢 。小胖，要是你以后多吃土豆就能减肥了
。小胖：（疑惑地对土豆）真能减肥吗？土豆：（拍着胸脯）没问题 ，一定能让你变的身材苗条。小胖：（高兴地）太好了 。以后我一定要多吃你
。等我变瘦了
，看班上哪个同学再喊我“肥猪 ”。芹菜：（笑着）土豆大哥可是我们蔬菜类的老大哥，我还听说有人叫他“植物之王
”“第二面包”呢 。他体内的蛋白质和维生素C ，是苹果的10倍
，维生素B1
、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆大哥很辛苦，猪肉引起的许多疾病我们土豆大哥都要去解决
。茄子：土豆大哥的工作我也参加了。小胖 ，你不想了解一下我吗？小胖：你？你的功能比他们多吗？芹菜：小胖
，你可不要小瞧了茄子大哥，他也是个多面手 。蛋白质 、脂肪
、糖、铁 、钙以及维生素A、维生素B
、维生素C等 ，他的身上一样都不少
。茄子：猪肉引起的高血压和动脉硬化我都可以防治。（转向猪肉）猪肉，你的脂肪与胆固醇含量太高了
，人们吃多了一点好处都没有 。猪肉：这能怪我吗？很多小朋友的爸爸妈妈天天给他们吃我，我想躲都躲不了
。我也知道自己的毛病 ，可是
，我有什么办法？（转向小胖）小胖，对不起 ，都是我害得你成了这样
，以后我还是离你