问：火锅如何吃得健康？

答：首先应该注意把食物煮得透一点 ，避免食源性寄生虫的危害。不应该吃得过多
。注意搭配一些蔬菜。

问：每天一个苹果
，健康就会伴随我吗？

答：应该说现在多吃水果 、蔬菜是有益健康的 。苹果是一个比较好的水果
。经常吃是有好处的。

问：请问嘉宾，现在老说某某食品不含食品添加剂 ，是真的不含吗？含了又吃了会怎样？谢谢 。

答：应该说食品添加剂是现代食品工业不可缺少的组成部分
。如果严格按照食品使用是安全的。有的食品确实不含有
，但含有的不等于不安全或不健康 。

问：老说汤有营养
、汤有营养，请问真的是营养都在汤里吗？

答：实际讲 ，汤中的营养素的含量比固体食物是低的
。但食物不仅是满足营养，还要满足口味和心理。没有具体也很难说哪种汤营养成分就更高一些 。但从控制过多食物来讲
，广东人先喝汤是有一定好处的
。另外，有一些汤里面有一些药膳的成分。可能对某一些人有一定的生物活性作用 。

问：红肉=瘦肉？谢谢您的解答！

答：红肉是指猪肉、牛肉