细菌提供生存繁育的温床；若埋藏在地下，则容易污染地下水 ，妨碍植物根

系生长
，破坏土壤品质，影响作物收成；若用火焚烧处理 ，将产生多种有毒气

体。“白色污染”已成为当前危害我国社会环境的一大公害
，严重阻碍了我国

经济和环境的可持续发展 。

目前我国一次性餐具的年消费量约100亿只，主要为发泡塑料制品 ，要禁

止生产和销售使用这些量大面广的一次性发泡塑料餐具
，就要开发生产其替代

用品，绿色一次性餐具由此应运而生
。有关专家认为 ，绿色一次性餐具的开发

与生产正在成为我国新兴的环保产业。

12月中旬，科技部会同国家经贸委
、环保总局、铁道部联合召开了绿色一

次性餐具技术开发交流会
，会上，记者采访了中国农村技术开发中心负责人

王志学以及几家生产企业的经营管理者 。

王志学说：目前我国开发生产的绿色一次性餐具按原料种类 ，可分为纸

浆类 、稻壳类
、秸秆类和淀粉类。我国现有上百家企业生产纸制一次性餐具
，

年生产能力约为30亿只
。

纸餐具的原料生产过程中污染严重，成本较高 ，且本身强度及防水抗湿

性较差
，因此，它的推广应用有较大的局限性 ，人们就自然把眼光投向了别

处
，向科技要效益。如以稻壳为原料生产稻壳类餐具，我国现在有十几家这种

类型的企业 ，年生产能力约1．5亿只；秸秆类餐具以农作物的秸秆为主要

原料
，我国目前也有十几个厂家，年生产能力达7500万只；淀粉类餐具以薯类

淀粉为主要原料 ，它的降解性好，回收后可做饲料 。总而言之
，国家对绿色一

次性餐具的研究与开发很重视，通过科技攻关、星火计划 、火炬计划等科技发

展计划给予大力支持 ，不少企业的绿色一次性餐具的生产技术已比较成熟
，具

备了产业化的基础
。