22、营养搭配原则：荤素搭配
，多种搭配，粗细粮搭配 ，每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜 。

23 、影响霉菌生长速度的有潮湿
、温度、空气有无 、光照强弱等因素
。

24
、食物的腐败变质是微生物引起的。微生物的生长繁殖需要一定的空气、水分和温度等条件 。

25 、储存食物的方法很多：冷冻法
、曝晒法、腌制法 、密封包装法、真空包装法
、高温或低温灭菌法等。

26、食品的特点 、包装保存的方法
、食品的不同配料都会影响到保质期的长短
。

四、岩石和矿物

1 、 观察岩石的方法很多
，如：手摸
、鼻闻、轻轻敲打等。

2 、 在地球运动过程中，日积月累沉积而成的岩石是页岩 。经过地球运动 ，火山喷发过程中流淌出来形成的岩石是浮石
。保留有古代生物的遗体或遗迹的岩石是化石。

3
、 石英、长石和云母都是自然界的矿物 。所有的岩石都是由一种或几种矿物组成的
。

4 、 我们可以用指甲
、铜钥匙、小钢刀粗略地把矿物分成几个等级：软-----能用指甲刻划出痕迹；较软--------不能用指甲刻划出痕迹但能用铜钥匙刻划出痕迹；较硬-------不能用铜钥匙刻划出痕迹
，但能用小刀刻划出痕迹。硬--------用铜钥匙 、小刀都不能刻划出痕迹 。

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