研究证实
，人的智力与大脑沟回皱褶多少有关，大脑的沟回越明显 ，皱褶越多，智力水平越高 。而肥胖脑使沟回紧紧靠在一起
，皱褶消失，大脑皮层呈平滑样 ，而且神经网络的发育也差
，所以，智力水平就会降低
。

贪吃会抑制大脑智能区域的生理功能 人的大脑活动方式是兴奋和抑制相互诱导的 ，即大脑某些部位兴奋了
，其相邻部位的一些区域就处于抑制状态，兴奋越加强 ，周围部位的抑制就越加深
，反之亦然。因此，若主管胃肠道消化的植物神经中枢因贪吃过量食物而长时间兴奋 ，这就必然引起邻近的语言 、思维
、记忆、想象等大脑智能区域的抑制 。

这些区域如经常处于抑制状态
，智力会越来越差
。 贪吃会因便秘而伤害大脑 孩子的零食大多以高营养的精细食品为主，吃了容易发生便秘。

便秘时 ，代谢产物久积于消化道，经肠道细菌作用后产生大量有害物质
，容易经肠吸收，进入血液循环 ， *** 大脑
，使脑神经细胞慢性中毒，影响脑的正常发育 。 贪吃还会促使大脑早衰 科学家在一项研究中发现 ，一种能促使大脑早衰的物质——纤维芽细胞生长因子
，会因过饱食物而于饭后增加数万倍，这是一种能促使动脉硬化的物质 ，因而从长远意义上讲
，贪吃会使大脑过早衰老
。

简单易学的科学小知识 自动旋转的奥秘 思考：装满水的纸盒为什么会转动？ 材料：空的牛奶纸盒 、钉子、60厘米长的绳子
、水槽、水 操作： 1 、用钉子在空牛奶盒上扎五个孔 2
、一个