3.在制作蛋沙拉的过程中形成文明的好习惯 ，享受生活的乐趣。

　活动准备：

　1.与每位幼儿家长联系好
，请他们帮忙从鸡蛋 、鸭蛋
、鸽子蛋和鹌鹑蛋中任选一种蛋带一只来园 。

　2.幼儿人手一只盆子、一只碗和一只勺
。

　3.教师自己也准备一些各种蛋特别是鸽子蛋和鹌鹑蛋。

　4.准备一些毛巾及做蛋沙拉用的熟的切成小快的土豆和白煮蛋，一瓶沙拉酱 。

　5.一只明炉 、铲子、油
、盐、味精 、料酒等调味品 ，抹布若干块
。

　活动过程：

　一.挑蛋。

　师：今天老师为你们带来了很多的蛋
，请你们挑一只你喜欢的蛋，然后说说你挑了一个什么蛋？它是谁生的？

　幼：我挑的是鸡蛋是鸡妈妈生的……

　二.摸蛋 。

　1.师：现在请你们看一看 ，摸一摸你的蛋和别人的蛋有什么相同的和不同的？

　幼：我的蛋比他的大
。我的蛋比他的颜色深。

　2.师：我们生活中还有很多的蛋你见过那些？

　教师总结：小朋友带来的各种各样的蛋 。他们的颜色不同，大小不同
，但他们摸上去都是很光滑的
。

　三.认识蛋清和蛋黄。

　1.师：你们知道这些光滑的蛋壳里到底藏了些什