茶文化会所的经营方案1

行销目标

茶会所的主要消费者是在茶楼休息
，朋友之间娱乐和对茶文化有浓厚兴趣的会员，这样有利于突出我们茶会所的特色 。满足不同消费的需要
。辅助的消费群体是附近的居民。 产品策略

以茶为中心 ，提供各项与茶有关的服务专案，其中包括：品茶 、茶礼品、古玩玉器
、香道、休闲娱乐 、茶点心六大项 。这六大项中又有更细的划分
，其中茶艺礼品分为茶艺礼品和茶具礼品
。古玩玉器包含：玉器，象牙小件 ，各种名贵木制品作件等等。香道包含沉香或者檀香的品香服务与销售 。休闲娱乐包括棋牌
，茶艺表演
。茶糕点是针对会员的饮茶种类提供搭配的点心或者果盘。

价格拟定

品茶服务的价格订于￥58-￥268 茶艺表演￥50/次 学习茶艺表演￥100/次 香道的服务根据香制品的等级来收费 。 预计销售目标 每天对于会员提供的饮茶服务 ￥200-￥400/天*365=￥73000-￥146000 其它销售计划拟定￥50000-￥80000

茶文化会所的经营方案2

茶楼经营管理方案

一
、新芳茶楼定位分析

二、新芳茶楼业务模式

三 、新芳茶楼竞争策略

四
、新芳茶楼管理模式

五、新芳茶楼发展战略

一 、定位

茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体，通过提供书画室古筝

茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高阶消费群体
。

二
、 业务模式

1、产品组合

茶楼产品组合包括：茶器产品 、服务装置等品牌元素
、茶文化、服务配餐 、演艺、音乐;

茶类：主要选择大红袍
、铁观音、信阳毛尖 、祁门红茶
、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别;

产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制 ，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。

器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷

服务装置：例如桌布 、夹子
、杯托等全部通过OEM的形式打上XXXX茶楼的品牌字样

茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶